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 で、いつも月曜日の夕食には悩む。
 で、今夜はこのクックドゥ。
 「白菜のクリーム煮」しかも
 季節限定品。
 日本のモノづくりはこうした食品、
 まぁよく「衣食住」と言いますが、
 先ずは食文化で、これが肝心です。
 人類の文明は食から衣類、そして道具という順番で進化するから何はともあれ、食べるものが始まりです。


今日は昨日の疲れもあって、ノビタ君に大声で指導した疲れもあって
適当になってしまった感もありましたが、一応しめじと白菜を切って、
豚肉はレンジで解凍して、これで仕込みは完了です。
分量は適当‥‥というか在る物をすべて?注ぎ込んで。
白菜は多めに、そして隠し味として納豆を入れました。
鶏肉は(本当は?)塩コショウで炒めて食べたいなという思いもありましたがここはママの進言どおりで。。。。。。
しかし鶏肉も少しばかり残ってもしょうがないので全部使用しました。


ところで、シチューとかカレーとかにはニンジンの皮剥きが必ず
ついてまわるのですが、今回初めて鍋用のオシャモとピーラーを
持たせてもらいました。
ニンジンの皮剥きって結構難しいんです。
で、調理手順を(殆ど)無視して、?マシニストヨッチャンの
技量で作ったこのレシピ。
結果は~???
最高に美味しかったです。
やっぱり「クックドゥ」は日本の主力ですね。
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