忍者ブログ
簡単で美味しいですよ梅雨も本番となってきた
中部地方ですが
なんか疲れて食欲が
でないなぁという時の
お勧めメニューです。
我が家の名物料理でも
ありますその名は
「とろろ鉄火丼」
この日の我が家の夕食のメニューがこの写真ですが、
子供たちも喜んで食べます。
メインの「とろろ鉄火丼」と「アスパラの豚肉巻き」
畑で採れたトマトとかぼちゃ。
そして私の大好物「カリモリ」
「とろろ鉄火丼」のとろろは山芋をすりおろして
味は市販の麺つゆで整えます。ダシは使いません。
白ご飯にマグロの赤身を乗せ、
ミョウガと海苔と青じそを添えます。
その上から山芋をダーァッとかけて出来上がり。
本当に美味しいですよ。
PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
» 山芋
ヨッチャン様

山芋は、市販の長いも、作り芋、それとも自然薯でしょうか?
自然薯だと、粘りが強く味も濃いですね。

とろろにダシを入れて卵を加えまぜ合わせ
弱火で焼いたら、山芋ステーキの出来上がりです。

http://mitinori.cocolog-nifty.com/blog/cat20256906/index.html
たむ 2009/06/24(Wed)21:19:11 編集
» 無題
たむ様
有難うございます。
それ今度作ってみます。
個人的にはフィリピン料理なども食べたいのですが
知り合いにフィリピン人がいませんので無理ですね。
山芋は市販の長芋です。
あれを短冊に切って醤油だけで食べるのも美味しいですね。
昔アメリカで「ライスボール」とともに食べた事があって、それから好きになりました。
ヨッチャン 2009/06/24(Wed)21:27:32 編集
» 無題
ヨッチャン様

鉄火丼ももちろん美味しそうですが
画像、左斜め上の小皿にある寅の大好物である一品
もしかしてゴーヤ?
じゃなくて『カリモリ』?
何科の植物なんだろう
初めて聞きました
体には良さそうですが




2009/06/24(Wed)21:28:52 編集
» カリモリ
寅 様
お久しぶりです。
「カリモリ」はこの地方だけの呼び方かもしれません。普通のウリですよ多分。市場に売っています。

ヨッチャン 2009/06/24(Wed)21:52:35 編集
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
最新記事
(06/02)
(06/01)
(05/31)
(05/30)
(05/28)
(05/27)
(05/26)
(05/25)
(05/20)
(05/19)
(05/18)
(05/17)
(05/16)
(05/15)
(05/14)
(05/13)
(05/12)
(05/11)
(05/10)
(05/09)
(05/08)
(05/07)
(05/06)
(05/05)
(05/04)
最新記事のフィルム
メール
プロフィール
DIYは初心者です
HN:
MCヨッチャン
性別:
男性
職業:
半人前のマシニスト
趣味:
写真、DIY
自己紹介:
「半人前のマシニスト」
MCヨッチャンのBLOGへ
ご来訪下さり
有難うございます。
機械加工が本業のサラリーマンです。
50代半ばを過ぎて外構DIYに出逢い、その難しさや楽しさを書き残そうとの思いで記しています。
拙い記事ばかりですがご意見或いはご感想など頂戴できれば幸いです。
カレンダー
05 2020/06 07
S M T W T F S
3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
ブログ内検索
カウンター
お天気情報
忍者ポイント広告
バーコード
最新CM
[03/10 MCヨッチャン]
[02/28 素人の左官]
[02/17 MCヨッチャン]
[02/13 素人の左官]
[01/22 MCヨッチャン]
[01/16 かっちゃん]
[10/11 MCヨッチャン]
[10/08 かっちゃん]
[09/26 MCヨッチャン]
[09/24 素人の左官]
[08/28 MCヨッチャン]
[08/27 かっちゃん]
[06/21 ヨッチャン]
[06/20 素人の左官]
最新TB
FX NEWS

-外国為替-

Copyright © [ 「半人前のマシニスト」☆ MC ヨッチャンのBlog ] All rights reserved.
Special Template : 忍者ブログ de テンプレート and ブログアクセスアップ
Special Thanks : 忍者ブログ
Commercial message : [PR]